Sumang-ayon na ang kakulangan ng mga regular na hapunan ng pamilya, mga nakakatuwang kasama ng mga kaibigan sa kusina, pati na rin ang isang hiwalay na silid-kainan ay isang dahilan lamang na huwag mag-abala sa pagtatakda ng talahanayan muli. Siyempre, mas madaling gawin wala kaysa gumawa ng kahit isang bagay. Gayunpaman, ang isang simpleng setting ng mesa sa bahay ay hindi nangangailangan ng maraming kaalaman at pagsisikap.
Kaya, kung saan dapat mong simulan upang gawing isang ugali ang uncomplicated na pagkilos na ito? Kunin natin ito ...
Pagtatakda ng table sa bahay
Hakbang 1. Ang isang mahusay na pagsisimula ay upang mabuhay para sa ngayon.
Tandaan kung saan naka-imbak ang iyong mga magagandang pinggan o maligaya na serbisyo? Malinaw, sa isang lugar sa tuktok na istante. Nakakaanghang makuha ito, kaya ang mga dahilan ay "hindi ngayon, bukas!". At ang parehong bagay ay mangyayari bukas bukas. Sa ngayon, tingnan ang mga pinggan! Hindi na kailangang kumain mula sa lumang mga faceless plate at uminom ng tsaa mula sa pagod at scratched tasa.
Kung kailangan mo araw-araw ng isang mahusay na mood, maganda at kasiya-siya sa tableware - ang tapat na katulong sa ito!
Hakbang 2. Alisin ang lahat ng hindi kailangan
Ang lahat ng masalimuot na mga prinsipyo ng paglilingkod ay tila mahusay, napaka pathetic, na parang mula sa isang magandang kathang-isip na buhay. Maraming mga ito na kung minsan ay nahihilo. Kailangan ba nila ang mga ito? Pinaghiram lamang namin ang pinakamahalagang mga panuntunan. Kaya, ano ang kailangan mo para sa paghahatid sa bahay?
Ang paghahatid plate ay isang flat, malaking plato, ang mga gilid ng kung saan ay makikita mula sa ilalim ng iba pang mga plates.
Kung walang mga gayong plato sa stock, ang isang tradisyunal na mainit na plato ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo. Itanong mo - bakit? Ito ay lumiliko, bilang karagdagan sa pandekorasyon function, pinoprotektahan din nito ang mesa at tablecloth mula sa posibleng mga batik at splashes. Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa tablecloth: ngayon maaari mong sineseryoso isipin ang tungkol dito sa mga tuntunin ng "araw-araw".
Isang plato para sa mga meryenda - isang maliit na flat plate na dinisenyo para sa mga canape o salad. Karaniwan itong inalis mula sa talahanayan sa lalong madaling tumakbo ang meryenda. Sa pang-araw-araw na buhay, ang gayong plato ay maaaring gamitin bilang pangunahing: napaka-maginhawang sundin ang mga laki ng bahagi sa pagkain.
Deep plate - na dinisenyo para sa unang kurso. Ang lugar nito ay nasa ibabaw ng mga plato ng paghahatid at meryenda, kung ang unang ulam ay hinahain.
Tandaan: ang pasta na may sauce ay pinakamahusay na nagsilbi sa isang plato upang maiwasan ang kahihiyan na may mga random na spray mula sa sarsa.
Pastry plate o isang plato ng tinapay. Ayon sa mga alituntunin ng klasikong paglilingkod, inilalagay ito sa kaliwang bahagi, ngunit sa prinsipyo, magagawa mo nang wala ito sa pang-araw-araw na paghahatid. Ang larawan sa ibaba ay nagpapakita ng maginhawang diagram na makakatulong sa iyong mag-navigate nang mas mabilis - kung ano, saan at paano.
Cutlery. Dito ay hindi namin isasaalang-alang ang mga anggulo ng pag-cut ang mga tip ng kutsilyo at bilangin ang bilang ng mga ngipin sa tinidor - matututunan namin kung paano maayos na ilatag ang kubyertos. Maglagay ng kutsilyo sa kanang bahagi ng plato (ang talim ay nakabukas sa plato) at isang kutsara, sa kaliwang bahagi - isang tinidor. Kapag ang isang maligaya talahanayan setting, ang isang dessert tinidor ay inilagay sa ibang direksyon sa plato, isang maliit na kutsara para sa kape o tsaa ay inilagay sa itaas ito; sa patty plate - Bukod pa rito isang kutsilyo para sa mantikilya. At ito ay higit pa sa sapat!
Salamin. Ang mga ito ay inilagay sa kanang pahilis, na nagsisimula sa ang pinaka-malaking at mataas para sa tubig at nagtatapos sa isang baso para sa matatapang na inumin.
Hakbang 3. Ayon sa prinsipyo ng hotelier
Tiyak na binigyang pansin mo ang katotohanan na ang mga puting restawran ay mas karaniwan sa mga restaurant ng mga hotel. Mga plato nang walang palamuti, ngunit gayunpaman, kapag umupo ka sa isang table na may magandang tela at may ganitong ulam, sa tingin mo ang napaka magic ng isang marangyang paghahatid.
Siyempre, kung mayroon kang magandang homeware na may isang kawili-wiling palamuti na sumusuporta sa estilo ng interior kusina, walang alinlangang gamitin ito. Kung hindi, huwag mag-atubiling gumamit ng puting pinggan. At magdagdag ng palamuti na may tablecloth, napkin at tamang layout ng mga plato at mga kasangkapan, na inilarawan na namin.
Hakbang 4. Kung walang sapat na espasyo
Ano ang dapat gawin kung hindi pinapayagan ng laki ng talahanayan na mabulok ang lahat ng mga aparato sa tradisyunal na paraan:
- sa halip ng isang serving plate, inilalagay namin ang isang magandang round banig - perpektong ito copes sa pandekorasyon function;
- bilhin ang lahat ng mga plato (kabilang ang mga plato ng paghahatid) ng mas maliit na lapad;
- maglagay ng kutsara para sa unang kurso nang pahalang sa ibabaw ng plato, at maglingkod nang hiwalay na mga instrumento ng dessert;
- gumamit ng multi-level stand upang magsaayos ng dessert o snack patayo;
- Maaari mong gamitin ang talahanayan ng paghahatid (kung mayroong isa) sa pamamagitan ng paglalagay nito malapit sa pangunahing mesa.
Hakbang 5. Ano ang dapat kong gawin kung natapos ang ilan sa mga pinggan?
Ang buhay ay isang paraan ng pamumuhay: ang mga pinggan ay madalas na nasira, at bunga lamang ng isang bahagi ng mga lamina o tasa mula sa isang hanay, ang ilan ay mula sa iba pang mga labi. At narito ang tanging paraan - mag-isip nang maaga.
Iyon ay, ang pagbili ng isang bagong ulam, ito ay kinakailangan upang mahulaan nang maaga kung ito ay isinama sa isa na magagamit sa kulay, hugis, estilo o materyal.
Ang paghahatid ng bahay ay nagpapahintulot sa maraming mga kagiliw-giliw na pagpipilian Ang magandang pitch ay tunay na pagkamalikhain. Alamin upang pagsamahin ang mga hindi tugma. Narito ang ilang mga halimbawa:
- maging malikhain sa magkabilang panig. Halimbawa, ilagay ang mga dilaw na plato sa berdeng mga sa isang kamay, berde sa mga dilaw na sa kabilang banda.
- gumawa ng up para sa isang nawawalang lilim na may napkin o tablecloth.
- siguro may ilang candlesticks ng tamang estilo o angkop na mga kulay upang lumikha ng perpektong pagkakaisa? - Mahusay!
- Walang mga plates ng nais na kulay, ngunit may mga banig o track? - Isang mahusay na pagpipilian din!
- Ano ang dapat isipin kung walang sapat na baso o baso mula sa isang hanay? Ikabit ang binti ng salamin na may puntas, manipis na satin laso, puntas o ikid. Ang salamin ay nanatili sa hindi pagkakapare-pareho - pagsamahin ang mga ito sa isang solong komposisyon, pagguhit, halimbawa, isang stencil na kopya ng parehong pagguhit.
Panatilihin ang pag-iisip sa ugat na ito, at ikaw ay magtagumpay!
Ang iyong bahay ay sumunod sa iyo
Hindi ka naghahanda para sa shooting ng isang culinary show - sa iyong bahay maaari mong kayang iadorno ang talahanayan at anumang mga paraan sa paghahatid ng pagkain. Una sa lahat, ito ay "pagbibigay sa kaluluwa", ngunit hindi nakakapagod, faceless arrangement ng mga device. At huwag kalimutan ang tungkol sa mga bulaklak, dahil sa kanila kahit na ang pinakasimpleng mesa ay magiging isang maligaya. Lahat ay nasa iyong mga kamay!
Pag-set ng table sa larawan
Nag-aalok kami upang makita ang higit pang mga orihinal at matingkad na mga halimbawa ng pagtatakda ng talahanayan sa susunod na koleksyon ng larawan.
Table napkins
Madalas kang naglilingkod sa isang mesa sa bahay o sa mga piyesta opisyal lamang? Anong mga ideya at pamamaraan ang ginagamit mo? Sabihin sa amin sa seksyon ng mga komento.
